Калория — единица измерения энергии, поступающей в организм с пищей. Калорийность пищи (энергетическая ценность продуктов питания) – это количество тепловой энергии, которая вырабатывается организмом при усвоении съеденных продуктов. Она зависит от химического состава продукта, то есть - количества белков, жиров, углеводов и других веществ.
Необходимо, чтобы в рацион входили продукты из разных групп:
•овощи
•фрукты
•злаки
•молочные и кисломолочные продукты
•мясо и рыба
Диетологи вывели два главных закона о здоровом питании:
I закон – сколько тратим энергии, столько едим.
II закон – удовлетворяем потребность в разных элементах.
Нельзя полностью лишать организм какого-либо составляющего. Человеку нужны все элементы в любой период. Чтобы сохранить здоровье и вес, держите баланс.