Как научить ребенка любить здоровую пищу

1. Начать с простого
Изменение пищевых привычек происходит постепенно и требует терпения, но здоровое питание не обязательно означает полный отказ от своих вкусовых предпочтений. Используя в рецептах фрукты, дети получают необходимую порцию глюкозы и при этом не едят конфеты. Можно начать с простых рецептов, например, парфе: хрустящие мюсли или хлопья, йогурт без добавок и любые сезонные фрукты укладываются слоями в стакан.

2. Выращивать зелень
Детям бывает интересно готовить и узнавать, откуда берутся продукты, которые они едят. Попробуйте научить детей самих выращивать их дома: салат, укроп, базилик или даже томаты.

3. Готовить вместе с детьми
Если мы наглядно покажем детям, как приготовить здоровую еду, то потом они смогут делать это сами.

4. Разнообразить продукты
Когда вы решаете, что приготовить сегодня, попробуйте разнообразить вкус новыми приправами и продуктами, о которых дети могут не знать, например, для приготовления смузи использовать не сахар, а королевские финики.

5. Еда должна быть вкусной
Детям кажется, что здоровая еда безвкусная. Повара советуют соблюдать баланс кислотности и жирности блюда для разнообразия вкусовых оттенков. Если в блюдо добавить подсолнечное или сливочное масло, оно станет жирнее, а лимон или уксус добавят кислинки. В результате, дети сами начинают придумывать, как изменить вкус блюда.