Публикации

Сегодня поговорим с Вами о шпинате. Разберем, чем он полезен для нашего здоровья, а также поделимся интересными и полезными рецептами блюд со шпинатом.

Шпинат является полезнейшим листовым овощем. Пользу этого растения обеспечивает его богатейший химический состав: белки, жиры, углеводы, органические кислоты, витамины, минералы, биологически активные вещества.

Содержание белков, жиров и углеводов в шпинате: 2,9 : 0,3 : 2,0. Белка в шпинате много, он растительный, поэтому он легко усваивается и надолго насыщает.

Шпинат содержит в себе следующие витамины: витамин А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР, С, Е, К.
Сто грамм свежего шпината содержат половину суточной нормы витамина А, три суточных нормы витамина K, 47% дневной нормы витамина С и почти 50% суточной потребности в витамине B9.

В этом зеленом овоще содержится большое количество микроэлементов: натрий, кальций, калий, магний, марганец, фосфор, медь, железо, цинк, йод, селен.
Шпинат – рекордсмен по содержанию калия, железа, магния и марганца. Также немало в шпинате йода, что полезно для жителей областей с недостаточным йодированием воды и пищи. Людям с заболеваниями щитовидной железы необходимо проконсультироваться с лечащим врачом относительно употребления шпината.

Шпинат содержит специальные защитные каротиноидные соединения, которые связаны с уменьшением риска развития многих заболеваний, включая рак, болезни сердца, диабет, нейродегенеративные заболевания и ожирение.

Фитонутриенты шпината включают такие каротиноиды, как бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Это те же антиоксиданты, которые содержатся в моркови, капусте и брокколи. Шпинат также содержит флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами. Эти защитные соединения делают шпинат одним из лучших анти-эйдж продуктов.

Шпинат является еще и низкокалорийным продуктом на 100 г шпината приходится 23 ккал. Содержит в себе большое количество воды (90%). Имеет низкий гликемический индекс (15), что позволяет употреблять его людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью и людям с избыточным весом.

Польза для нашего организма:
- укрепление иммунитета
- профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии
- профилактика нарушений остроты зрения и возрастных заболеваний глаз
- поддержание здоровья костной системы и профилактика переломов костей и остеопороза
- уменьшение воспаления в организме
- поддержание эластичности кожи, сохранение молодости, предупреждение преждевременного старения
- улучшение пищеварения, профилактика запоров
- детоксикация организма
- профилактика дефицита магния в организме и как следствие профилактика когнитивных нарушений, депрессии, бессонницы
- профилактика метаболических заболеваний
- повышение уровня гемоглобина в крови

Исходя из содержания в шпинате полезных веществ и их благоприятного воздействия на наш организм, можно назвать этот листовой овощ одним из самых полезных продуктов питания в мире.

Неделя популяризации донорства крови (в честь Дня донора в России 20 апреля)

Донорство крови

Обычно о донорстве крови вспоминают тогда, когда в стране случается очередное чрезвычайное происшествие. По телевидению показывают очереди, выстроившиеся у пунктов переливания крови, и рассказывают о том, как важно и почетно делиться своей кровью с теми, кто в ней нуждается. Однако донорская кровь требуется не только тогда, когда случается большое несчастье, но и каждый день.

Чем важно донорство?

Несмотря на то, что современная медицина развивается очень быстро, полноценный искусственный заменитель человеческой крови до сих пор создать не удалось. Поэтому до сих пор для спасения человеческих жизней требуется только настоящая кровь. Особенно серьезные кровопотери возникают при операциях на органах, занимающихся фильтрацией крови и сильно ею наполненных – печени или почках. Кроме того, донорская кровь регулярно требуется имеющим онкологические заболевания крови или органов кроветворения, когда организм не в состоянии сам производить жизнеспособную кровь. Так, при гемофилии и некоторых видах анемии переливание крови – единственный способ выживания для больного. Регулярное переливание крови требуется и тем, кто проходит химиотерапию или облучение при лечении от рака. Как показывает статистика, каждый второй человек на Земле в течение жизни попадает в ситуацию, в которой ему потребуется переливание крови.

Почему донорство так почетно?

В нашей стране сейчас не хватает донорской крови: донорами являются 14 человек на 1000, а для достаточного обеспечения кровью необходимо 25 человек на 1000. Происходит это потому, что донором может стать далеко не каждый - ведь ограничения по сдаче крови могут коснуться и совершенно здоровых людей. Однако то, что вы подходите для сдачи крови нуждающимся в ней – еще одно подтверждение того, что ваш образ жизни по-настоящему здоровый. Отсутствие вредных привычек, хорошая физическая форма и здоровый организм – это гарантия того, что ваша кровь будет безопасна для того, кто ее получит. А значит, ваше здоровье – это спасение еще чьей-то жизни.

Почему кровь надо сдавать регулярно?

Кровь в медицинских учреждениях нужна постоянно, потому что она постоянно требуется для переливаний и при оперативных вмешательствах. Кроме того, по санитарным требованиям плазма крови донора должна пройти как минимум полугодовой карантин. Только тогда кровь идет «в работу». В некоторых случаях дефицит крови или ее компонентов возникает из необходимости их большого количества и сложности процесса сдачи. Сначала донор должен прийти на обследование, а уже на следующий день на сдачу крови. Некоторым это кажется неудобным, однако кровь можно сдавать и по субботам, которая для многих - нерабочий день. Многие работодатели охотно идут в таких случаях навстречу.

Что сдают доноры?

Чаще всего доноры, пришедшие сдавать кровь впервые, сдают цельную кровь – 450 мл за один раз. Впоследствии она переливается нуждающемуся целиком или разделяется на части, которые используются по необходимости. Нередко для восполнения кровопотери требуется переливание плазмы крови – ее жидкой составляющей. В таком случае у донора забирают 600 мл плазмы, а клетки крови возвращают обратно в организм. Можно сдавать и отдельные компоненты крови, но перед этим придется пройти обследование – стандартный анализ крови натощак. При сдаче тромбоцитов из вены берется кровь, фильтруется на специальном аппарате и возвращается обратно донору. За один раз берется около 400 мл тромбоцитов, и такая потеря практически никак не сказывается на самочувствии. Существует редкий вариант донорства: сдача результата работы иммунной системы – гранулоцитов. Обычно их производство стимулируется специальной инъекцией. Эти клетки крови забираются только у проверенных доноров, так как должны пойти в дело в течение суток.

Профилактика Вирусного гепатита С

Ежегодно 20 апреля, начиная с 2007 года, в России отмечается один из важных социальных праздников — Национальный день донора крови. Этот День посвящён, в первую очередь, самим донорам — людям, которые безвозмездно сдают свою кровь во благо здоровья и жизни совершенно незнакомых людей. Этот День посвящён также и врачам, которые проводят забор крови, контролируют санитарное состояние станций переливания крови, разрабатывают методики и аппаратуру, тщательно обследуют сдаваемые препараты.

Поводом для праздника послужило очень гуманное событие — 20 апреля 1832 года молодой петербургский акушер Андрей Мартынович Вольф впервые успешно провёл переливание крови роженице с акушерским кровотечением. Жизнь женщине была спасена, благодаря грамотной работе врача и донорской крови мужа пациентки.

Профилактика поллиноза🌻🌹🌷🌾🌼